Salva Back to Search Offerta Riepilogo Opportunità di carriera Aggiornato il 06/02/2025Responsabile di Cucina - Birrificio ArtigianalePer noto birrificio artigianale in provincia di TrentoAziendaIl nostro cliente è un birrificio artigianale indipendente situato in provincia di Trento, vicino al Lago di Garda. Fondato nel 2020, il birrificio produce birre artigianali non filtrate e non pastorizzate, utilizzando materie prime di alta qualità e promuovendo pratiche sostenibili. Il birrificio dispone di una Tap Room moderna e accogliente, dove i visitatori possono degustare le diverse birre prodotte e partecipare a tour guidati per scoprire il processo produttivo.OffertaSiamo alla ricerca di un/a Responsabile Cucina. Si offre un servizio di tavola fredda con proposte semplici, fresche e curate, in linea con la qualità delle nostre birre.Cosa farai:Gestirai in autonomia la cucina, occupandoti della preparazione e presentazione di taglieri, panini, insalate e altre specialità di tavola fredda.Ti assicurerai che gli ingredienti siano sempre freschi e di alta qualità.Superviserai l'organizzazione e l'igiene della cucina, garantendo il rispetto delle normative HACCP.Collaborerai con il team per creare abbinamenti ideali tra cucina e birra.Contribuirai a ideare nuove proposte per il menu, valorizzando i prodotti locali e stagionali.Competenze ed esperienzaRequisiti richiesti:Esperienza pregressa nella gestione di una cucina, preferibilmente in contesti di tavola fredda o bistrot.Conoscenza delle normative igienico-sanitarie e capacità di organizzare la cucina in modo efficiente.Passione per la birra artigianale.Spirito organizzativo, creatività e attenzione ai dettagli.Capacità di lavorare in autonomia e in team.Completa l'offertaOttima opportunità di carrieraJob refJN-062024-6450217RiepilogoSettoreRetailCategoriaStore ManagementCategoriaLeisure, Travel & TourismLuogo di lavoroTrentoTempoIndeterminatoNumero dell´offertaJN-062024-6450217