Responsabile di Cucina - Birrificio Artigianale

Trento Indeterminato View Job Description
Responsabile di Cucina Birrificio Artigianale

Aggiornato il 06/02/2025

  • Responsabile di Cucina - Birrificio Artigianale
  • Per noto birrificio artigianale in provincia di Trento

Azienda

Il nostro cliente è un birrificio artigianale indipendente situato in provincia di Trento, vicino al Lago di Garda. Fondato nel 2020, il birrificio produce birre artigianali non filtrate e non pastorizzate, utilizzando materie prime di alta qualità e promuovendo pratiche sostenibili. Il birrificio dispone di una Tap Room moderna e accogliente, dove i visitatori possono degustare le diverse birre prodotte e partecipare a tour guidati per scoprire il processo produttivo.

Offerta

Siamo alla ricerca di un/a Responsabile Cucina. Si offre un servizio di tavola fredda con proposte semplici, fresche e curate, in linea con la qualità delle nostre birre.

Cosa farai:

  • Gestirai in autonomia la cucina, occupandoti della preparazione e presentazione di taglieri, panini, insalate e altre specialità di tavola fredda.
  • Ti assicurerai che gli ingredienti siano sempre freschi e di alta qualità.
  • Superviserai l'organizzazione e l'igiene della cucina, garantendo il rispetto delle normative HACCP.
  • Collaborerai con il team per creare abbinamenti ideali tra cucina e birra.
  • Contribuirai a ideare nuove proposte per il menu, valorizzando i prodotti locali e stagionali.

Competenze ed esperienza

Requisiti richiesti:

  • Esperienza pregressa nella gestione di una cucina, preferibilmente in contesti di tavola fredda o bistrot.
  • Conoscenza delle normative igienico-sanitarie e capacità di organizzare la cucina in modo efficiente.
  • Passione per la birra artigianale.
  • Spirito organizzativo, creatività e attenzione ai dettagli.
  • Capacità di lavorare in autonomia e in team.

Completa l'offerta

Ottima opportunità di carriera

Job ref
JN-062024-6450217

Riepilogo

Settore
Retail
Categoria
Store Management
Categoria
Leisure, Travel & Tourism
Luogo di lavoro
Trento
Tempo
Indeterminato
Numero dell´offerta
JN-062024-6450217
 

In Page Personnel crediamo nella diversità e nell'inclusione. Promuoviamo le pari opportunità senza discriminazioni sessiste, razziali, di età, religiose, di orientamento sessuale e qualsiasi altro aspetto che possa essere considerato di esclusione o discriminante.