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Secondo Maître

Italia Determinato Leggi Descrizione del Lavoro
Per hotel 5* situato nel Centro Italia siamo alla ricerca della figure di Secondo Maître.

Aggiornato il 21/04/2026

  • Hotel 5*
  • Centro Italia

Azienda

Hotel 5*

Offerta

  • Supporto al Maître nella gestione operativa quotidiana della sala.
  • Supervisione del servizio all'interno del ristorante fine dining, garantendo il rispetto degli standard qualitativi richiesti.
  • Coordinamento e affiancamento del team di sala durante il servizio.
  • Accoglienza dell'ospite e gestione del rapporto diretto in sala, con approccio professionale e orientato all'eccellenza.
  • Collaborazione con il team bar e con la cucina per garantire fluidità e qualità del servizio.
  • Supporto nella gestione delle turnazioni e nell'organizzazione del personale di sala.
  • Gestione di esigenze particolari degli ospiti, incluse richieste speciali e allergie.
  • Contributo allo sviluppo e alla crescita del reparto ristorativo, in un contesto strutturato e in evoluzione.



Competenze ed esperienza

  • Esperienza pregressa come Secondo Maître, Chef de Rang senior o ruolo analogo in ristoranti fine dining o strutture alberghiere di alto livello.
  • Preferenza per profili provenienti dal mondo dell'hôtellerie.
  • Solida conoscenza delle tecniche di servizio di sala e delle dinamiche operative della ristorazione strutturata.
  • Buona conoscenza del mondo del vino e interesse verso l'approfondimento enogastronomico.
  • Conoscenza fluente della lingua italiana e buona padronanza della lingua inglese.
  • Spiccate capacità organizzative, attitudine al lavoro di squadra e orientamento alla crescita professionale.
  • Passione per il servizio, attenzione al dettaglio e desiderio di sviluppo nel ruolo.



Completa l'offerta

Ottima opportunità di carriera.

Job ref
JN-042026-7000217

Riepilogo

Settore
Hospitality & Tourism
Categoria
Food & Beverage
Categoria
Leisure, Travel & Tourism
Luogo di lavoro
Italia
Tempo
Determinato
Numero dell´offerta
JN-042026-7000217
 

In Page Personnel crediamo nella diversità e nell'inclusione. Promuoviamo le pari opportunità senza discriminazioni sessiste, razziali, di età, religiose, di orientamento sessuale e qualsiasi altro aspetto che possa essere considerato di esclusione o discriminante.