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Chef De Partie

Lazio Indeterminato EUR28.000 - EUR29.000 per anno Leggi Descrizione del Lavoro
Per un ristorante di alto livello nel cuore di Roma, siamo alla ricerca della figura di Chef De Partie.

Aggiornato il 10/06/2026

  • Ristorante di alto livello
  • Sede a Roma Centro

Azienda

Ristorante di alto livello nel cuore di Roma.

Offerta

Responsabilità:

  • Gestire in autonomia la partita degli antipasti durante tutte le fasi del servizio.
  • Occuparso della preparazione di crudi di pescee piatti freddi gourmet.
  • Garantire standard elevati di qualità, freschezza e presentazione.
  • Curare la mise en place e l'organizzazione della propria postazione.
  • Assicurare il rispetto delle norme igienico-sanitarie.
  • Collaborare in modo efficace con il resto della brigata.



Competenze ed esperienza

Requisiti:

  • Esperienza nella gestione della partita antipasti in ristoranti di pesce o fine dining.
  • Competenze avanzate nella lavorazione del pesce crudo (pulizia, sfilettatura, tagli).
  • Precisione, attenzione al dettaglio e forte senso estetico.
  • Capacità di lavorare in contesti dinamici ad alto volume.
  • Conoscenza delle normative HACCP.



Completa l'offerta

  • RAL compresa tra €28.000 e €35.000, definita in base all'esperienza e alle competenze.
  • Possibilità di di vitto e alloggio.
Job ref
JN-052026-7027468

Riepilogo

Settore
Hospitality & Tourism
Categoria
Food & Beverage
Categoria
Leisure, Travel & Tourism
Luogo di lavoro
Lazio
Tempo
Indeterminato
Numero dell´offerta
JN-052026-7027468
 

In Page Personnel crediamo nella diversità e nell'inclusione. Promuoviamo le pari opportunità senza discriminazioni sessiste, razziali, di età, religiose, di orientamento sessuale e qualsiasi altro aspetto che possa essere considerato di esclusione o discriminante.