Torna alla ricerca

Pasticcere

Roma Indeterminato EUR22 - EUR26 per anno Leggi Descrizione del Lavoro
Ottima opportunità Professionale

Pubblicato il 12/06/2026

  • Ottima opportunità professionale.
  • Hotel 5*L nel cuore di Roma.

Azienda

Prestigioso hotel 5 stelle lusso appartenente a una catena internazionale, situato nel centro storico di Roma e punto di riferimento per una clientela internazionale alto-spendente.o

Offerta

  • Progettare e sviluppare l'offerta di pasticceria in linea con gli standard elevati della struttura e con il posizionamento luxury.
  • Realizzare dessert à la carte, dolci al piatto, buffet e prodotti da colazione di alta qualità.
  • Curare la presentazione estetica dei prodotti, garantendo coerenza con l'immagine e lo stile dell'hotel.
  • Selezionare materie prime e ingredienti, mantenendo elevati standard qualitativi e attenzione alla stagionalità.
  • Gestire in autonomia le preparazioni quotidiane e l'organizzazione del laboratorio di pasticceria.
  • Collaborare con lo Chef e il team F&B per lo sviluppo di menu e proposte integrate.
  • Supervisionare stock, ordini e corretta conservazione delle materie prime.
  • Garantire il rispetto delle normative HACCP e degli standard di igiene e sicurezza alimentare.
  • Supportare la formazione di eventuali risorse junior in brigata.
  • Monitorare la qualità del prodotto e raccogliere feedback per il miglioramento continuo.

Competenze ed esperienza

  • Esperienza consolidata come Pasticcere in contesti di hotellerie di lusso o ristorazione di alto livello.
  • Ottima conoscenza delle tecniche di pasticceria classica e moderna.
  • Capacità di lavorare su diverse tipologie di servizio (colazioni, dessert à la carte, eventi).
  • Creatività e forte cura del dettaglio nella presentazione del prodotto.
  • Capacità organizzative e gestione autonoma delle attività di laboratorio.
  • Precisione, affidabilità e orientamento alla qualità.
  • Conoscenza della lingua inglese; ulteriori lingue costituiscono un plus.
  • Flessibilità operativa e capacità di lavorare in contesti dinamici e strutturati.

Completa l'offerta

Sistema incentivante legato alla performance.

Welfare e altri benefit previsti dal ruolo.

Job ref
JN-062026-7039263

Riepilogo

Settore
Hospitality & Tourism
Categoria
Food & Beverage
Categoria
Leisure, Travel & Tourism
Luogo di lavoro
Roma
Tempo
Indeterminato
Numero dell´offerta
JN-062026-7039263
 

In Page Personnel crediamo nella diversità e nell'inclusione. Promuoviamo le pari opportunità senza discriminazioni sessiste, razziali, di età, religiose, di orientamento sessuale e qualsiasi altro aspetto che possa essere considerato di esclusione o discriminante.